lognews.co.id – Buah adalah sumber makanan alami yang penuh manfaat. Tidak hanya daging buahnya, tetapi biji hingga kulitnya pun mengandung nutrisi yang berguna bagi tubuh. Buah dapat dikonsumsi secara langsung atau diolah menjadi jus, smoothie, es krim, bahkan pelengkap makanan. Namun, kualitas rasa dan nilai gizinya sangat bergantung pada tingkat kematangan dan kesegarannya.
Masih banyak masyarakat yang belum memahami cara memilih buah yang benar. Padahal, mengetahui tanda-tanda buah yang matang dan segar sangat penting agar kita bisa memperoleh khasiat terbaiknya. Salah satu trik sederhana adalah dengan membeli buah sesuai musim. Buah musiman biasanya memiliki rasa yang lebih nikmat, tekstur yang ideal, dan kandungan gizi yang lebih tinggi. Selain itu, harganya pun cenderung lebih ramah di kantong karena ketersediaannya melimpah.
Tekstur dan kekerasan buah juga patut diperhatikan. Untuk buah seperti pisang, mangga, atau alpukat, sebaiknya pilih yang tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembek. Buah yang lembek bisa jadi sudah mulai membusuk, sementara yang terlalu keras kemungkinan belum matang. Cobalah menilai dengan menekan buah secara perlahan menggunakan jari.
Penyimpanan yang tepat juga berpengaruh besar terhadap kesegaran buah. Ada jenis buah yang lebih tahan lama di suhu ruang, seperti pisang dan alpukat. Sementara itu, buah-buahan seperti pir, anggur, atau ceri akan lebih awet dan segar jika disimpan dalam lemari es. Menyimpan buah sesuai jenis dan kebutuhan suhu bisa menjaga rasa dan nutrisinya tetap terjaga.
Dengan memahami musim panen, mengecek tekstur, serta menyimpan buah dengan benar, kamu bisa menikmati buah dalam kondisi terbaik. Mulai sekarang, lebih teliti saat berbelanja buah, karena buah segar bukan hanya lezat, tapi juga berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh.
(Sahil untuk Indonesia)
